مكونات تحضير رغايف بالبصل:

400غ فرينة.
ملح.
1 ملعقة صغيرة خميرة مطلوع.
زيت.
بيض للطهي.

للحشو:
1 كأس بصل مقطع.
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
1/2 ملعقة صغيرة هريسة.
3 ملاعق كبيرة بقدونس.
3 ملاعق كبيرة نعناع جاف.

كيفية تحضير رغايف بالبصل:

ضعي الزيت على النار، اضيفي البقدونس، البصل و اتركيها 10 دقائق.
حضري العجينة بخلط الفرينة، الخميرة و الماء.
اتركيها في مكان دافىء 10 دقائق ثم اطهيها في مقلاة مدهونة بالزيت.
اطهي الرغايف واحدة تلوى الأخرى.
ضعي ملعقة من الحشو فوق كل رغيفة و اغلقيها على شكل مربع.
ضعي الرغايف في صحن الفرن ثم اطهيها في الفرن لمدة 20 دقائق حتى تأخذ لون ذهبي.

مجلة سيدة
وصفة نت موقع متخصص في الطبخ المغربي والعالمي، يتقاسم مع محبي الطبخ التقليدي والمعاصر وصفات لأكلات شهية وحلويات متنوعة وراقية.