إليك طريقة تحضير موس الشكولاته مع البراونيز

مكونات قاعدة كعكة البراونيز:
-1 كوب زبدة الكاجو، وليس الخام ولكن مصنوعة من الكاجو المحمص
-6 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
-½ كوب شراب القيقب
– 2 ملاعق طعام من زيت جوز الهند، مذاب
– 1 بيضة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا

مكونات موس الشوكولاته:
-علبة من كريمة  جوز الهند
-ملعقة طعام خلاصة الفانيلا
– حبة أفوكادو ناضجة
-2\1 كوب مسحوق الكاكاو
-2\1 كوب شراب القيقب
-2 ملاعق طعام من زيت جوز الهند، وذاب

للتزيين:
-توت طازج
-صلصة بيري
أي شيء تحبين إرفاقها مع الشوكولاته!

موس الشكولاته مع البراونيز
موس الشكولاته مع البراونيز

طريقة التحضير:
– سخني الفرن وجهزي قالب كيك القابل للفتح وادهنيه بزيت جوز الهند أو يمكنك تبطين الجزء السفلي القابلة للإزالة  بورق الزبدة.

-اخلطي مكونات قاعدة الكعكة وصبيها في القالب.

-أدخلي الخليط إلى الفرن واخبزيه لمدة 15-20 دقيقة

– اخرجي الكعكة من الفرن واتركيها حتى تبرد تماماً في هذه الأثناء قومي بإعداد موس الشوكولا.

-اغرفي كريمة جوز الهند في وعاء عميق واخلطيها مع بقية مكونات الموس جيداً.

– صبي المزيج على الكعك البارد ورتبيه جيدا.

-غطي القالب جيداً وأدخليه الثلاجة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل حتى تتماسك جيداً.

– بعدها قومي بتزيين الموس كيك بالطريقة التي تعجبك وقدميها باردة.

مجلة سيدة
وصفة نت موقع متخصص في الطبخ المغربي والعالمي، يتقاسم مع محبي الطبخ التقليدي والمعاصر وصفات لأكلات شهية وحلويات متنوعة وراقية.